Foto: z otvorených zdrojov
Potešte svoju rodinu týmto chutným pokrmom
Cuketa sa už začala objavovať na pultoch supermarketov a je čas pripomenúť si staré recepty a hľadať nové, aby ste si touto chutnou a zdravou zeleninou spestrili svoj každodenný jedálniček. Kulinárska blogerka Victoria sa podelila o osvedčený recept na chutný dusený cuketový guláš. Potešte svoju rodinu týmto chutným jedlom.
Dusená cuketa
Príprava:
- cuketa – 3 ks
- olej ghee – 1 polievková lyžica;
- cibuľa – 1 ks;
- mrkva – 1 ks;
- paprika – 1 ks;
- cesnak – 4 strúčiky;
- paradajky – 6 ks;
- korenie: soľ, mleté korenie, hmeli-suneli – podľa chuti;
- bobkový list;
- bylinky.
Na náplň:
- kyslá smotana – 200 gr;
- mlieko – 150 ml;
- múka – 1 polievková lyžica.
Príprava:
- Mladé malé cukety umyjeme, nakrájame na polkruhy a opečieme z oboch strán na suchej panvici do zlatista.
- Na inej panvici rozpustíme maslo, vložíme nadrobno nakrájanú cibuľu a niekoľko minút ju opekáme. Pridáme nakrájanú: mrkvu na polkruhy, papriku nakrájanú na kocky, cesnak nadrobno. Za stáleho miešania smažte 5 minút.
- Vložíme na kocky nakrájané paradajky, orestovanú cuketu, premiešame. Prikryjeme a za občasného miešania dusíme na miernom ohni 10 minút. Pridajte korenie, bobkový list a opäť premiešajte. Spolu dusíme ešte niekoľko minút.
- Do kyslej smotany pridajte mlieko a múku, dobre premiešajte a zmesou zalejte zeleninu. Za občasného miešania spolu dusíme 10-15 minút. Pridáme nadrobno nakrájané bylinky, premiešame a po niekoľkých minútach vypneme.
Stránka nie je zabezpečená! Všetky vaše údaje sú ohrozené: heslá, história prehliadača, osobné fotografie, bankové karty a ďalšie osobné údaje budú použité útočníkmi.
