Foto: z otvorených zdrojov
Zdajú sa byť jednoduché, zdravé a nízkokalorické, ale odborníci varujú: toto japonské jedlo môže byť nebezpečné pre zdravie.
Sushi a rolky sú na Ukrajine už dlho populárne – objednávajú si ich domov, nosia do kancelárie alebo jedia v reštauráciách. RBC-Ukrajina informuje o nebezpečenstvách týchto výrobkov, ktoré si málokto uvedomuje.
Aké sú nebezpečenstvá sushi a roliek
Zdá sa, že sú jednoduché, zdravé a nízkokalorické, ale odborníci varujú: tento japonský pokrm môže byť zdraviu nebezpečný, ak sa konzumuje príliš často alebo na nespoľahlivých miestach.
Surové ryby – riziko parazitov a baktérií
Jedným z hlavných nebezpečenstiev je používanie surových alebo nedostatočne tepelne upravených rýb. Môžu obsahovať parazity, najmä anizokidy, ktoré môžu spôsobiť závažné alergické reakcie, poruchy trávenia a dokonca poškodenie vnútorných orgánov. Existuje aj riziko nákazy salmonelou alebo listériou, najmä ak potraviny neboli správne skladované.
Ryža je zdrojom skrytého cukru a octu
Hoci sa ryža v suši zdá byť bezpečná, v skutočnosti sa špeciálne upravuje zmesou octu, cukru a soli, aby získala správnu chuť a konzistenciu. Vďaka tomu je jedlo kalorickejšie, ako sa na prvý pohľad zdá. Nadmerná konzumácia takejto ryže môže prispieť k vysokej hladine cukru v krvi.
Sójová omáčka je obličkový punč
Sójová omáčka, ktorá sa bežne podáva k sushi, má veľmi vysoký obsah sodíka. Už niekoľko lyžičiek môže prekročiť denný príjem soli. Jej pravidelná konzumácia môže viesť k vysokému krvnému tlaku, zaťaženiu obličiek a zadržiavaniu tekutín v tele.
Majonéza a vyprážané prísady
V niektorých závitkoch sa používajú krémové omáčky, majonéza alebo dokonca vyprážané prvky, čím sa z „ľahkého jedla“ stáva kalorická bomba. Tie môžu prispieť k nárastu hmotnosti a zvýšiť hladinu „zlého“ cholesterolu.
Stránka nie je zabezpečená! Všetky vaše údaje sú ohrozené: heslá, história prehliadača, osobné fotografie, bankové karty a ďalšie osobné údaje budú použité útočníkmi.
