Foto: z otvorených zdrojov
Zemiaky získajú pri pečení zlatistú kôrku
Ak chcete zachovať arómu a jemnú chuť, pečte zemiaky v rukáve celé v šupke bez šúpania, len ich dobre umyte.
Pečením získajú zemiaky zlatistú kôrku. A na dochutenie pridajte cesnak a bylinky.
Recept
Zloženie:
- mladé zemiaky 1 kg
- cesnak 3 strúčiky
- olivový olej 3 PL.
- mletá sladká paprika 1 lyžička.
- mleté čierne korenie
- soľ
- bylinky (kôpor, petržlen)
Príprava:
- Zemiaky dôkladne umyte, osušte papierovou utierkou, každý zemiak na niekoľkých miestach popichajte špáradlom.
- Cesnak ošúpeme a prelisujeme cez lis.
- Bylinky opláchnite pod tečúcou vodou a nasekajte nadrobno.
- Do misky nalejte olivový olej, pridajte cesnak, papriku, mleté čierne korenie, soľ, premiešajte, potom vložte zemiaky a opäť dobre premiešajte. Nechajte 10-15 minút odpočívať pri izbovej teplote.
- Zemiaky vložíme do rukáva na pečenie, zaistíme z oboch strán, do vrchnej časti urobíme niekoľko vpichov špáradlom a položíme na plech.
- Pečieme v rúre vyhriatej na 190 stupňov 30 minút, potom rukáv rozrežeme, otvoríme a pošleme späť do rúry na 15 minút, kým neozlátne. Hotové zemiaky posypeme bylinkami.
Stránka nie je zabezpečená! Všetky vaše údaje sú ohrozené: heslá, história prehliadača, osobné fotografie, bankové karty a ďalšie osobné údaje budú použité útočníkmi.
