Foto: z verejných zdrojov
V dnešnom svete, kde nás stres, nedostatok spánku a vírusy prenasledujú na každom kroku, je silný imunitný systém naším hlavným ochrancom.
Hoci existuje mnoho vitamínových komplexov, najúčinnejším spôsobom posilnenia imunity je správna výživa. Veď práve z potravy získava telo väčšinu látok potrebných pre normálne fungovanie imunitných buniek. Real Simple nám porozprával o 7 superpotravinách, ktoré pomôžu udržať zdravie a silu v každom ročnom období.
Význam výživy pre imunitný systém
Naše telo potrebuje pre správne fungovanie imunitného systému veľa mikro- a makroživín, antioxidantov, aminokyselín a vitamínov. Tieto látky sú:
- aktivujú dôležité bunkové reakcie,
- poskytujú energiu imunitným bunkám,
- bojujú proti voľným radikálom, ktoré oslabujú obranyschopnosť organizmu.
Strava by mala byť pestrá, vyvážená a čo najprirodzenejšia. Obzvlášť dôležité je znížiť spotrebu spracovaných potravín s vysokým obsahom cukru, transmastných kyselín a konzervačných látok. Nadbytok takýchto potravín nielenže nie je prospešný, ale vyčerpáva aj zásoby antioxidantov a vyvoláva chronické zápaly.
Listová zelenina
Špenát, kel, mangold, rukola – všetky tieto zelené druhy zeleniny sú doslova preplnené živinami. Obsahujú:
- Vitamín C – stimuluje tvorbu bielych krviniek, hlavných buniek imunity;
- vitamín K – podporuje zrážanie krvi a posilňuje kosti;
- betakarotén – v tele sa mení na vitamín A, dôležitý pre fungovanie slizníc;
- kyselina listová (vitamín B9) – podieľa sa na tvorbe buniek imunitného systému.
Odporúčanie: každý deň skonzumujte aspoň dve šálky zelených listov. Pridávajte ju do pásikov, šalátov, polievok, omelety, nákypov.
Probiotické produkty
Zdravie čriev priamo súvisí s fungovaním imunitného systému. Veď práve v črevách sa nachádza až 70 % imunitných buniek.
Potraviny bohaté na probiotiká:
- kefír,
- jogurt so živými kultúrami,
- kimči,
- tempo,
- kyslá kapusta,
- prírodné kvasené uhorky.
Užitočné baktérie posilňujú črevnú sliznicu, pomáhajú v boji proti patogénom a syntetizujú ďalšie vitamíny (najmä niektoré skupiny vitamínu B). Odporúča sa užívať probiotiká 2 – 3-krát týždenne.
Citrusové plody
Pomaranče, grapefruity, citróny, limetky a mandarínky sú skutočnými zdrojmi vitamínu C, ktorý:
- zvyšuje tvorbu protilátok,
- stimuluje fagocytózu (pohlcovanie mikróbov imunitnými bunkami),
- skracuje trvanie prechladnutia.
Citrusové plody pridávajte do vody, šalátov, kokteilov, dezertov alebo ich jednoducho konzumujte počas dňa.
Bobule
Jahody, čučoriedky, maliny a černice sú chutné, aromatické a veľmi zdravé. Bobule obsahujú:
- antioxidanty (antokyány, polyfenoly) – chránia bunky pred poškodením;
- vitamín C;
- vláknina – podporuje zdravú črevnú mikroflóru.
Pravidelná konzumácia bobuľového ovocia pomáha posilňovať obranné bariéry organizmu. Optimálne sú dve porcie (pol šálky) bobuľového ovocia týždenne.
Proteínové produkty
Bielkoviny sú nevyhnutné nielen pre svaly, ale aj pre syntézu protilátok, enzýmov a hormónov, ktoré riadia imunitné reakcie.
Užitočné zdroje bielkovín:
- kuracie filé,
- morčacie mäso,
- ryby (hlavne biele ryby),
- strukoviny (šošovica, fazuľa, cícer),
- tofu.
Je dôležité uprednostňovať chudé bielkovinové potraviny, ktoré obsahujú minimum nasýtených tukov.
Batatas (sladké zemiaky)
Batata je zdrojom betakaroténu, ktorý sa mení na vitamín A. Pomáha:
- reguluje činnosť imunitných buniek,
- udržiavajú zdravie slizníc (prvá línia obrany proti infekcii),
- znižujú zápal.
Jedna stredná porcia pečených batátov dodá telu celodennú dávku vitamínu A.
Zelený čaj
Okrem jemnej chuti obsahuje zelený čaj silný antioxidant, epigalokatechín galát (EGCG).
Táto látka:
- znižuje zápal,
- neutralizuje voľné radikály,
- podporuje zdravie srdca a ciev.
Odporúča sa piť 1-2 šálky zeleného čaju denne. Môže sa piť horúci alebo vychladený, prípadne sa pridáva do pásu.
Nielen výživa
Samozrejme, potraviny sú len jednou zo súčastí silného imunitného systému. Nezabúdajte tiež na:
- spať 7-8 hodín denne,
- pravidelnú fyzickú aktivitu,
- znížiť hladinu stresu,
- tráviť čas na čerstvom vzduchu.
Ak chcete byť zdraví, aktívni a odolní v každom ročnom období, mali by ste sa každý deň zamerať na pestrú, farebnú a sezónnu stravu. Vaše telo sa vám poďakuje stabilným imunitným systémom a dobrým zdravím.
Stránka nie je zabezpečená! Všetky vaše údaje sú ohrozené: heslá, história prehliadača, osobné fotografie, bankové karty a ďalšie osobné údaje budú použité útočníkmi.
