Foto: z otvorených zdrojov
Pripravte si na obed chutnú, výdatnú polievku, ktorá nenechá nikoho ľahostajným
Údené mäso, tavený syr a zelenina dodajú obyčajnej polievke bohatú chuť s dymovou arómou. Použite mäso z akejkoľvek časti údeného kurčaťa.
Recept
Zloženie:
- údené kuracie stehno 350 g
- tavený syr 180 g
- zemiaky 5 ks
- mrkva 1 ks
- cibuľa 1 ks.
- voda 1,5 litra
- mleté čierne korenie
- bobkový list 1 ks.
- soľ
- bylinky (kôpor, petržlen)
- rastlinný olej
Príprava:
- Ošúpte cibuľu a mrkvu. Cibuľu nakrájajte na malé kocky, mrkvu nastrúhajte na hrubom strúhadle.
- Kuracie stehná zalejeme studenou vodou a varíme 15 minút od momentu varu.
- Zemiaky ošúpeme, umyjeme, nakrájame na stredne veľké kocky a vložíme ich do hrnca k mäsu. Varte na miernom ohni 10 minút. Mäso vyberte z vývaru, rozoberte ho na vlákna a pošlite späť k zemiakom.
- Na panvici rozohrejeme rastlinný olej, vložíme cibuľu, potom mrkvu, opečieme do zlatista a vložíme do polievky, potom pridáme tavený syr, mleté čierne korenie, bobkový list, soľ a varíme na miernom ohni 15-20 minút, kým sa syr úplne nerozpustí. Posypeme bylinkami a necháme polievku 10-15 minút odstáť.
Použite mäkký tavený syr, ak je v balení, nakrájajte ho na kocky.
Stránka nie je zabezpečená! Všetky vaše údaje sú ohrozené: heslá, história prehliadača, osobné fotografie, bankové karty a ďalšie osobné údaje budú použité útočníkmi.
