Najčastejšie sa z nej pripravujú palacinky, lievance, šaláty, dusené jedlá, nákypy a podobne. Ale ak chcete niečo nové – Kanál 24 ponúka 3 nebanálne letné recepty z cukiet.
Prečítajte si tiež Chrumkavý a zlatistý karfiol v cestíčku: recept na jednoduché teplé občerstvenie
3 jedlá z cukety, ktoré sa oplatí pripraviť toto leto
- Cuketová polievka
- Načasovanie: 40 minút
- Porcie: 6 – 8
Zloženie:– 1,3 kg cukety;- 2 cibule;- 2 strúčiky cesnaku;- 4 lyžice oleja- 5 šálok vody;- soľ a korenie – podľa chuti.
Príprava:
- Vo veľkom hrnci zohrejte rastlinný olej. Pridajte cibuľu a cesnak a na miernom ohni ich za častého miešania smažte asi 7 minút, kým nezmäknú.
- Pridajte na plátky nakrájanú cuketu a za častého miešania ju ďalej varte asi 10 minút.
- Teraz pridajte vodu a všetko priveďte do varu. Varte ďalších 10 minút, kým cuketa nie je veľmi mäkká.
- Polievku rozmixujte mixérom na hladké pyré. Potom ju dochuťte soľou a korením. Podávajte podľa potreby horúcu alebo vychladenú.
Dobrú chuť!
- Cuketové placky z cukety
- Načasovanie: 30 minút
- Porcie: 4
Zloženie:
– 400 gramov cukety;- 2 vajcia;- 100 gramov múky;- soľ – podľa chuti;- kyslá smotana.Cuketové placky s kyslou smotanou / Foto: skinnytaste
Príprava:
- Cuketu nahrubo nastrúhajte, osoľte a nechajte 5 minút odstáť, aby pustila prebytočnú vlhkosť. Vyžmýkajte a nechajte odkvapkať prebytočnú šťavu.
- Pridáme vajcia a premiešame.
- Potom postupne pridávajte múku a spojte do hladkej konzistencie.
- Na panvici usmažte lievance do zlatista a potom ich pošlite na 5 minút do rúry predhriatej na 180 stupňov. Podávame s kyslou smotanou.
Hotovo!
- Pikantný predkrm z cukety
- Načasovanie: 15 minút
- Porcie: 4
Zloženie:– 400 gramov cukety;- 1/2 čajovej lyžičky suchej mletej štipľavej papriky;- 1 polievková lyžica mletej papriky;- 2 polievkové lyžice olivového oleja;- soľ – podľa chuti.
Príprava:
- Cuketu umyte a nakrájajte na prúžky.
- Vložíme ich do misy, posypeme soľou, paprikou, olivovým olejom a dobre premiešame.
- Všetko položíme na plech vyložený pergamenom a pečieme v rúre 10 minút pri teplote 200 stupňov.
Dobrú chuť!
Urobte si ho aj vy: Chrumkavé cukety v cestíčku.
